1. Stew pot
នេះ។stew potជាឧបករណ៍ពិសេសដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងរក្សាកំដៅ។ តួសំខាន់របស់វាត្រូវបានធ្វើពីសេរ៉ាមិច ឬដែកអ៊ីណុក ហើយស្រទាប់ខាងក្នុងជារឿយៗត្រូវបានស្រោបដោយថ្នាំកូតប្រឆាំងនឹងឈើពិសេស។ ការប្រើឆ្នាំងចំហុយអាចធានាថាអាហារនៅតែរក្សារសជាតិដើមដដែល បន្ទាប់ពីរក្សាកំដៅក្នុងរយៈពេលយូរ។ ជាពិសេសវាស័ក្តិសមសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបមួយចំនួនដែលទាមទារឱ្យមានការចម្អិនយូរ និងការចំហុយ ដូចជាសាច់ជ្រូកបំពង ស៊ុបជាដើម ។ ពេញមួយថ្ងៃ។ វាអាចប្រើសម្រាប់ចម្អិន និងរក្សាអាហារដែលត្រូវរក្សាកម្ដៅក្នុងរយៈពេលយូរ។
2. ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់
ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់គឺជាធុងចល័តដែលប្រើសម្រាប់ការរក្សាកំដៅ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក ឬផ្លាស្ទិច និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិបិទជិតល្អ។ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់គឺងាយស្រួលប្រើណាស់។ ពួកវាស្រដៀងទៅនឹងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ធម្មតា ហើយអាចយកតាមខ្លួនបាន។ ពួកវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់បុគ្គលិកការិយាល័យ ឬនិស្សិតដែលត្រូវការញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។ នៅក្រោមកាលៈទេសៈធម្មតា ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ជាធម្មតាអាចរក្សាកំដៅបានរយៈពេល 2-3 ម៉ោង ដូច្នេះវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ចានដែលត្រូវរក្សាកំដៅក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។
3. ភាពខុសគ្នារវាងទាំងពីរ
ទោះបីជាឆ្នាំងចំហុយ និងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់គឺជាឧបករណ៍អ៊ីសូឡង់កម្ដៅក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងក្នុងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង។ ជាដំបូង ចង្ក្រានបាយមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈជាងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ ហើយត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះ និងការផលិតអាហារបែបប្រពៃណី ខណៈដែលប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់គឺសមរម្យជាងសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងការិយាល័យ បរិវេណសាលា និងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ទីពីរ វាក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នារវាងអ្នកទាំងពីរទាក់ទងនឹងពេលវេលារក្សាកំដៅ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការរក្សាកំដៅ។ ធុងចំហុយមានពេលវេលារក្សាកំដៅបានយូរ ខណៈពេលដែលប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលរក្សាកំដៅមានពេលវេលារក្សាទុកកំដៅខ្លី។ ជាចុងក្រោយ បើនិយាយពីតម្លៃវិញ ចង្ក្រានបាយជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃជាងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់។
សរុបមក សម្រាប់ឱកាស និងតម្រូវការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នា អ្នកអាចជ្រើសរើសឧបករណ៍អ៊ីសូឡង់ដែលសមស្របទៅតាមកាលៈទេសៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ មិនថាវាជាឆ្នាំងចំហុយ ឬប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ទេ វាមានតួនាទីល្អណាស់ក្នុងការរក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារ ហើយអាចនាំមកនូវភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដល់ជីវិតរបស់យើង។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ កក្កដា-១២-២០២៤