បន្ទាប់ពីប្រើពែងអស់រយៈពេលយូរវានឹងមានស្រទាប់នៃស្នាមប្រឡាក់តែ។ ពេលលាងសម្អាត ដោយសារតែពែង Thermos ស្តើង និងវែង ពិបាកដាក់ដៃរបស់អ្នក ហើយមានគម្របពែងផងដែរ។ អ្នកអាចឃើញស្នាមប្រឡាក់ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចទៅដល់បានទេ។ បើគ្មានឧបករណ៍សមរម្យទេ អ្នកអាចធ្វើបានតែប្រញាប់។
រហូតមកដល់ពេលក្រោយមក ខ្ញុំបានរកឃើញជក់ពែង ជាឧបករណ៍វេទមន្តសម្រាប់សម្អាតពែង។ ភារកិច្ចលាងចានភ្លាមៗកាន់តែងាយស្រួល ហើយវាក៏ស្អាតខ្លាំងផងដែរ។ វាជាជំនួយដ៏ល្អនៅផ្ទះ ងាយស្រួលប្រើ និងមិនថ្លៃ។
ក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំប៉ុន្មានឆ្នាំ ខ្ញុំក៏បានប្រមូលគន្លឹះជាច្រើនសម្រាប់ការសម្អាតពែង ដែលខ្ញុំនឹងកត់ត្រានៅទីនេះ។
1. ចំណាត់ថ្នាក់នៃឧបករណ៍ជក់ពែង
សម្ភារៈក្បាលជក់
មានច្រាសពែងជាច្រើនប្រភេទ។ យោងតាមសម្ភារៈក្បាលជក់ ភាគច្រើនមានក្បាលជក់ អេប៉ុង នីឡុង ដូងដូង និងក្បាលជក់ស៊ីលីកូន៖
អេប៉ុងគឺទន់ និងយឺត មិនធ្វើឱ្យខូចពែង ពពុះលឿន អាចលាងជម្រះផ្នែក និងបាតពែង និងមានការស្រូបយកទឹកបានល្អ។
នីឡុង ដូងដូង ស៊ីលីកុន និងសម្ភារៈផ្សេងទៀត ជាទូទៅត្រូវបានបង្កើតជាសសរ។ សិតសក់ជាទូទៅរឹង មិនស្រូប ងាយសម្អាត និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុលខ្លាំង។
រចនាសម្ព័ន្ធក្បាលជក់
យោងទៅតាមរចនាសម្ព័នរបស់ក្បាលជក់ វាត្រូវបានបែងចែកទៅជា សសរ-តិច និង សសរ៖
ដុសធ្មែញជាទូទៅគឺជាជក់អេប៉ុងរាងស៊ីឡាំងដែលមានចំណុចទាញ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ដុសសម្អាតផ្នែកខាងក្នុងទាំងមូលនៃពែង និងមានសមត្ថភាពខ្លាំងក្នុងការស្រូបយកទឹក និងកខ្វក់។
ជក់ដែលមានសរសែនឹងមានទម្រង់រចនាសម្ព័ន្ធបន្ថែមទៀត។ សាមញ្ញបំផុតគឺជក់វែង ដែលងាយស្រួលជាងសម្រាប់ការសម្អាតស៊ីជម្រៅ៖
បន្ទាប់មកមានច្រាសពែងដែលមានក្បាលជក់មុំខាងស្តាំ និងការរចនារាងអក្សរ L ដែលកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់សម្អាតផ្នែកខាងក្រោមនៃពែង៖
បន្ទាប់មកមានច្រាសច្រាសដែលមានមុខងារច្រើន ដែលងាយស្រួលសម្រាប់សម្អាតកន្លែងផ្សេងៗដូចជា ចន្លោះគម្របពែង ចន្លោះប្រហោងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ កម្រាលកៅស៊ូ ចន្លោះក្បឿងសេរ៉ាមិច និងកន្លែងផ្សេងទៀតដែលជក់ធម្មតាមិនអាចទៅដល់បាន៖
2. ជំនាញសម្អាតពែង
ខ្ញុំជឿថាមនុស្សគ្រប់គ្នាមានពែងផ្ទាល់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីប្រើវាអស់រយៈពេលយូរ ស្រទាប់នៃស្នាមប្រឡាក់នឹងកកកុញយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃពែង។ របៀបលាងសម្អាតពែងឱ្យលឿន និងងាយស្រួល ដើម្បីឱ្យវាភ្លឺរលោង បន្ថែមពីលើឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវការ អ្នកក៏ត្រូវការគន្លឹះមួយចំនួនផងដែរ។ ខ្ញុំនឹងចែករំលែកពួកគេនៅទីនេះ។ ខាងក្រោមនេះជាបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ។
យកល្អគួរតែលាងពែងបន្ទាប់ពីប្រើរួច ព្រោះស្នាមប្រឡាក់នឹងកាន់តែរឹងទៅតាមពេលវេលា។
សម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់រឹង អ្នកអាចលាបថ្នាំដុសធ្មេញនៅលើពែង បន្ទាប់មករកច្រាសដុសធ្មេញដែលមិនប្រើរួច ហើយដុសវានៅតាមជញ្ជាំងពែងជាច្រើនដង។ បន្ទាប់ពីដុសធ្មេញរួច លាងជម្រះវាជាមួយទឹក។ ដោយសារទឹកដែលមិនទាន់ស្ងួតនៅលើជញ្ជាំងពែងងាយនឹងបន្សល់ទុកដានបន្ទាប់ពីវាបង្ហូររួច យកល្អគួរប្រើក្រណាត់ស្អាត ឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីសម្ងួតទឹកបន្ទាប់ពីបោកគក់រួច ទើបអាចភ្លឺដូចថ្មី។
ចំពោះផ្នែកខាងក្នុងនៃពែង ដៃរបស់អ្នកមិនអាចចូលទៅដល់បានទេ ហើយវាពិបាកក្នុងការសម្អាតដោយគ្មានឧបករណ៍ពិសេស។ បើអ្នកចូលចិត្តធ្វើវាដោយដៃរបស់អ្នក មានវិធីមួយដែលងាយស្រួលប្រើ៖ រុំក្បាលច្រាសដុសធ្មេញជាមួយបន្ទះសំណប៉ាហាំង ប្រើភ្លើងដើម្បីដុតវានៅទីតាំងដែលវាត្រូវពត់ ហើយបន្ទាប់មកវាមិនមែនទេ? វាឆ្លាតក្នុងការពត់ច្រាសដុសធ្មេញរបស់អ្នកទៅមុំដែលអ្នកចង់បាន?
បន្ទាប់ពីប្រើជក់ពែង អ្នកត្រូវជូតវាឱ្យស្ងួត ជាពិសេសអេប៉ុងមួយ ដើម្បីកាត់បន្ថយការដុះផ្សិត និងបាក់តេរី។ បើអាចធ្វើបាន យកល្អគួរតែមាប់មគវា ដូចជាដាក់ក្នុងទូសម្លាប់មេរោគ ឬគ្រាន់តែហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួត។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៦ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៤